گلوبال گپGlobal G.A.P

گلوبال گپGlobal G.A.P (یورپ گپ) چیست؟ چالش جهانی سازی بازارها در هیچ قسمتی بزرگتر از مواد اولیه غذائی نیست. گلوبال گپ (که عموما به نام یورپ گپ هم شناخته می شود) خود را بعنوان یک مرجع کلیدی برای عملیات کشاورزی خوبGAP (Good Agriculture Practice) در بازار جهانی شناسانده است. و برای این منظور از شناسایی و ترجمه نیازهای بازار و مشتری به تولیدات کشاورزی در کشورهای توسعه یافته استفاده کرده است. (درحال حاضر بیش از 80 کشور)

گلوبال گپ یک بخش خصوصی است که استانداردهای داوطلبانه برای گواهی محصولات کشاورزی در سراسر دنیا انجام می دهد. هدف استقرار یک استاندارد واحد جهت دستیابی به GAP می باشد.

گلوبال گپ استانداردی است که پیش از مزرعه نیز فعال می باشد، یعنی این گواهی مواد ورودی به مزرعه همچون بذر و مواد دیگر و همچنین تمامی فعالیتهای کاری مزرعه تا خروج محصولات را پوشش می دهد. این گواهی یک نشان بین شرکتهای تجاری است و بنابراین برای مصرف کننده نهایی قابل رویت نمی باشد.

گواهی گلوبال گپ توسط بیش از 100 شرکت مستقل صدور گواهی در بیش از 80 کشور دنیا صورت می پذیرد. دریافت این گواهی برای همه امکان پذیر است.

این گواهی شامل بازدید و بازرسی سالانه تولید کنندگان و بازدیدهای غیر منتظره می باشد.

گلوبال گپ شامل مجموعه مستندات کامل و اصولی می باشد. این مدارک و مستندات قوانین عمومی گلوبال گپ، نقاط کنترلی و معیارهای انطباقی این استاندارد جهانی است.

از آنجائیکه بسیاری سیستم های گواهی محصولات کشاورزی پیش از این وجود داشته است، باید راهی برای مدیریت توسعه این استاندارد در مناطق مختلف صورت گیرد و همچنین کشاورز متحمل زحمت ممیزی و بازرسی های بیش از حد قرار نگیرد. گلوبال گپ فعلی ازچرخه ویرایش سه ساله و توسعه مداوم تکنولوژی و پیشرفت بازار حاصل آمده است.